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普洱茶磚和茶餅的區別
來源:www.fovov.com | 作者:ryctea | 發布時間: 2019-09-09 | 112 次瀏覽 | 分享到:

普洱茶茶磚、茶餅都是普洱茶經過不同的壓制工藝壓制而成,茶餅、與茶磚有所相似之處,導致大家把兩者混為一談。普洱茶茶餅大家經常聽說,但茶磚的聽說就要少很多了。那么普洱茶餅跟普洱茶磚的區別在哪里呢?

普洱茶磚和茶餅的區別


普洱茶茶餅、茶磚的相同之處

1.原料都是采用云南大葉種茶

2.二者都是緊牙茶

普洱生茶茶餅

3.曾經都采用傳統手工壓制而成

4.儲存良好都有越陳越香的特點

5.都可以長期存放,并且具有品飲用價值和收藏增值潛力

普洱生茶茶磚

普洱茶茶磚、茶餅的區別

一、茶磚茶餅命名區別:

磚茶又稱蒸壓茶,蒸壓茶俗稱磚茶,顧名思義,就是外形相磚一樣的茶葉,它也是緊壓茶中比較有代表性的一種。茶餅:又稱餅茶、團茶。

1、餅茶:扁平圓盤狀,其中七子餅每塊凈重357克,每七個為一提,每筒重2500克,故名七子餅。

普洱熟茶茶餅

3、磚茶:長方形或正方形,250克—1000克居多,制成這種形狀主要是為了便于運送。

二、茶磚茶餅外形區別:

1、以茶葉、茶莖,有時還配以茶末壓制成的塊狀茶。磚茶根據原料和制作工藝的不同,可以分為黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、米磚茶、青磚茶、康磚茶等幾類。所有的磚茶都是蒸壓成型,但成型方式有所不同。如黑磚、花磚、茯磚、青磚、米磚茶是用機壓成型,茶磚則是用棍錘筑造成型。

普洱熟茶茶磚

2、而茶餅是餅形的你可以把它撬一塊下來,5到7克,用礦泉水是最好的如果有條件的話。第一次的茶湯不要喝,倒掉。可以買個飄逸杯,盡量把茶葉和水分開來。不想買用兩個杯子也是可以的,一個泡好后把茶水倒到另一個杯子里喝就可以了。

茶磚的喝法

藏族同胞烹煮酥油茶的方法是:先將磚茶切開搗碎,加水烹煮,然后濾清茶汁,倒入預先放有酥油和食鹽的攪拌器中,不斷攪拌,使茶汁與酥油充分混和成乳白色的汁液。之后,將它傾入茶壺,以供食用。藏胞多用早茶,飲過數杯后,在最后一杯飲到一半時,即在茶中加入黑麥粉,調成粉糊,俗稱糟粑。午飯時喝茶,一般多加麥面、奶油及糖調成糊狀熱食。

蒙古族同胞的飲茶,除城市和農業區采用泡茶以外,牧區幾乎都用鐵鍋(銅壺〕熬煮,放入少量食鹽,稱為咸茶,這是日常的飲法。遇有賓客來臨或遇節日喜日,則多飲奶茶。奶茶烹煮方法是,先將磚茶切開搗碎,用水煮沸數分鐘,除去茶渣,放進大鍋,摻入牛奶,加水煮沸,然后放進銅壺,再加適量的食鹽,即可成咸甜可口的奶茶。有的還在茶湯中加入適量經過炒焙的炒米(糜米炒制之后,稱作炒米。跟小米很像,但不是小米。).蒙古族牧民一般每天要喝三次茶。晨午兩次當飯,晚上一次才算是飲茶。

維吾爾族同胞的煮茶與蒙古族同胞類似,但飲法上有自己的特點,像我們平常吃青菜一樣,連湯帶汁一起下肚,以彌補水果、蔬菜的不足。

大量臨床試驗證明:經過渥堆過程微生物的參與所形成的茶,因其內含成分與紅、綠茶有極大差異,所表現的功能也不同。l在降血脂、降血壓、降糖、減肥、預防心血管疾病等方面具有顯著功效。研究表明,普洱茶的特殊保健功效與其含有較豐富的茶多糖有關。

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