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大紅柑怎么泡 【獨家】兩種大紅柑沖泡方法
來源:www.fovov.com | 作者:ryctea | 發布時間: 2019-09-05 | 101 次瀏覽 | 分享到:

大紅柑沖泡方法


大紅柑柑果較大,一顆大紅柑普洱茶約20-30克,一次不能喝完,所以需要拆茶。

可以借助電子秤工具,精準投茶,注意柑茶比(如有人喜歡投茶5克+2克柑皮,視個人喜好而定)。

拆茶后就按照一般普洱熟茶進行沖泡即可,注意沸水沖泡、注水輕柔,以讓大紅柑柑皮逐漸吸水。

Tips:小青柑與大紅柑在正常的沖泡過后,后段滋味濃度下降,還可以把茶底掏出來用煮茶壺煮著喝,讓每一泡茶湯的滋味都醇厚平穩,以下兩種煮飲方法不妨試一試。剛開始時柑茶的內含物質比較豐富,煮的時間可以短一點,越往后煮的時間越長。大紅柑兩種沖泡方法:

一、冷水煮

冷水煮茶一般是沒有經過沖泡的茶葉,投茶量適當減少,避免過于濃釅。(建議茶水比1:100)

先沸水潤茶,再投壺煮茶。茶水沸騰后轉文火熬煮,約10分鐘后可飲用,醇口舒適。

二、熱水煮

大多數人采用的是熱水煮沖泡過8、9泡的柑普茶。

將茶底投進壺中,加熱水煮茶(建議茶水比1:50),煮沸后轉文火熬煮,約15—25分鐘后可飲用,醇厚香濃。

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